Городское кафе на берегу Черного моря

3500
продано устриц
0
метров до моря
10000
улыбок отдыхающих

«Дельфин и Русалка» – это элегантное курортное кафе в южном крыле Морского вокзала. Здесь найдется место для большой компании, решившей отметить радостное событие под шум волн, и укромный уголок для романтического свидания с видом на закат.

Обилие зелени и невероятный вид на марину создают ощущение райского оазиса, в котором можно укрыться от суеты туристического центра и знойного южного солнца. Уютные кресла из ротанга и мягкие диваны так и манят присесть и насладиться морским пейзажем, шепотом бриза в пальмовых листьях и, конечно, вкусом авторских блюд и благородных напитков.


Команда

Кухню кафе «Дельфин и Русалка» возглавил известный бренд-шеф Илья Захаров. Он сумел по-новому раскрыть знакомые вкусы блюд Причерноморья, придав им отчетливый морской акцент. За разнообразие барной карты отвечает Егор Щербаков (Simach, Atlas, «Груша»).
Наши официанты с радостью придут вам на помощь в выборе блюд и наиболее подходящих к ним напитков, а администраторы сделают всё возможное, чтобы визит в кафе оставил у вас только самые теплые и приятные воспоминания.


Кухня

В меню кафе «Дельфин и Русалка» сплелись авторский взгляд на традиции различных кухонь Черноморья и желание шефа порадовать гостей вкусом свежих морепродуктов.

У нас вы найдёте традиционные дим самы с неожиданной начинкой из черноморской рыбы, окрошку на мацони с рапаном и тархуном, карапаччо из говядины с цицматом и пармезаном, различные пасты - от арабьяты со страчателлой до конкильи в сливочном соусе с копчёной уткой, пиццу с начинкой на выбор - рапаны, вешенки и лук фри, чоризо и томаты, креветки и руккола, известную на всем побережье барабулю с соусом айоли и множество десертов - профитроли с соленой карамелью, клубничный суп, кокосовый рулет и фирменный «Дельфин без Русалки».

Отдельная фишка – устричный бар в центре зала, где на ледяном фраппе с любовью выложено ассорти из морских гадов. Просто выберите понравившийся деликатес, и мы тут же подадим его на стол.

В карте напитков вы найдете более 50 видов позиций вина по бокалам, эксклюзивные лимонады и коктейли и бодрящий кофе в вафельных чашечках.


Меню

МОРЕПРОДУКТЫ
УСТРИЦЫ ЧЕРНОМОРСКИЕ С СОБСТВЕННОЙ ФЕРМЫ (1 ШТ.)
330 Р
МОРСКОЙ ЁЖ (1 ШТ.)
360 Р
КРЕВЕТКИ МАГАДАНСКИЕ (100Г)
330 Р
КРЕВЕТКИ БОТАН(100Г)
790 Р

Новости и события

  • 31-08-2021

    Конец лета традиционно радует изобильным урожаем, а бренд-шеф Илья Захаров – новыми авторскими блюдами из вкуснейших сезонных продуктов, напоённых теплом южного солнца.

    С 20 августа ищите в основном меню «Дельфина и Русалки» позиции, отмеченные значком в виде инжира. Эксклюзивные блюда под девизом «Меню нежирное, инжирно-дынное» порадуют всех любителей вкусной и здоровой кухни.

    В качестве сезонной закуски шеф предлагает попробовать лёгкие салаты – с дыней, копчёной уткой и орехом пекан или с печёным инжиром и пикантной горгонзолой. На горячее можно заказать ризотто с копчёной уткой и печёным инжиром или утиную грудку с инжиром. А в заключение побаловать себя тарталеткой с инжиром и нежным муссом из белого шоколада.

    Подчеркнуть изысканный вкус блюд помогут напитки из барной карты, а волшебный морской вид, открывающийся с террасы кафе, подарит романтическое настроение и станет очаровательной декорацией для запоминающихся фотографий.

  • 27-08-2021

    «Дельфин и Русалка»дарит завтрак на двоих с потрясающим видом на Морпорт и 2 билета на выставку «Фаберже. Сокровища императорской России».

    После изысканного и сытного завтрака с бокальчиком игристого можно насладиться всеми направлениями деятельности фирмы Карла Фаберже на выставке в историческом Морском вокзале до 31 августа (включительно).

    Условия участия:

    • Подписаться на аккаунты @faberge_museum и @delfinrusalka
    • Поставить ❤️ к посту
    • Указать в комментарии своего друга

    Количество комментариев неограничено и повышает шансы на победу.

    Итоги конкурса подведём 30 августа.
    Победителя определим с помощью генератора случайных чисел.

    Всем желаем удачи!

  • 27-08-2021

    Каждое воскресенье «Дельфин и Русалка» ждут в гости малышей, чтобы подарить им волшебное интерактивное шоу.

    Здесь точно знают, что семейный завтрак – это прекрасная традиция, а потому стараются сделать его вкусным и приятным для каждого члена семьи. По воскресеньям, пока малыши радуются и играют, их родители смогут безмятежно насладиться изысканным завтраком с видом на море. А когда шоу подойдёт к концу, довольных ребят ждут вкусные и полезные блюда из специального детского меню.

    5 сентября в 10:00 -Школа чародейства и волшебства Хогвартс!

    Научное познавательное шоу с жидким азотом от Гарри Поттера. Увлекательные эксперименты, удивительные факты и интереснейший интерактив, в котором смогут поучаствовать гости праздника. В подарок каждый ребёнок получит крио-мороженое!

    Фееричное шоу мыльных пузырей от Гермионы!
    Миллионы разноцветных, больших и маленьких пузырей порадуют всех гостей нашего праздника. В программе – длинные шлейфы, гигантские пузыри, генераторы дыма и пузыри с огнём!

    12 сентября в 10:00 - Школа Супергероев с Суперменом и Супергёрл.

    Устроим самые увлекательные конкурсы и станем обладателями SUPERсилы, SUPERловкости и SUPERскорости. Любители комиксов точно оценят.

    19 сентября в 10:00 -Волшебное утро с феей Блёсточкой и единорогом Зефиркой.

    Как здорово начинать день с чудес! Захватывающая программа с феей и единорогом подарит её участникам множество положительных эмоций. Танцы, воздушные шарики, украшения для девочек, игры, загадки… А ещё каждый гость загадает желание, которое обязательно исполнится!

    26 сентября в 10:00 - Приключения в подводном царстве с Русалочкой и Флаундером.

    Отправимся на поиски волшебной ракушки, которую похитила Урсула. Встретимся с подводными жителями, отгадаем загадки, будем танцевать, кататься на морских коньках и ловить мыльные пузырики!

  • 13-07-2021

    У «Дельфина и Русалки» появилась услуга кейтеринга для всех любителей отдыха на яхте. Бирюзовые волны, белоснежные паруса и изысканные блюда от бренд-шефа Ильи Захарова – это идеальное сочетание, которое подарит прекрасные и незабываемые впечатления!

    В меню, разработанном специально для яхтенных прогулок, центральное место занимают свежайшие морепродукты и блюда из рыбы: устрицы и морские ежи, фаланги краба в соусе на выбор и креветки в пряных травах, салат с осьминогами, рапанами и каперсами и тартар из тунца с авокадо и клубникой, форель и мини-шашлычки из лосося.

    Для поклонников мясной кухни есть жареный цыплёнок с соусом айоли и мини-шашлычки из курицы и говядины. Гармоничную компанию вину составит антипасти – ассорти сыров, пармская ветчина, маслины и гренки из чиабатты. А сезонные фрукты и ягоды станут ярким и сочным завершением морского застолья.

    С полным меню кейтеринга можно ознакомиться на сайте ресторана. Все заказанные позиции приготовят и доставят на причал к отплытию. А если вы хотите сделать ваш отдых более комфортным, повар и официант могут отправиться в путешествие вместе с вами – чтобы приготовить и красиво подать блюда прямо на борту.

  • 17-06-2021

    «Дельфин и Русалка» приглашает попробовать новые кулинарные хиты от бренд-шефа Ильи Захарова, которые он подготовил к летнему сезону.

    Меню пополнилось двумя новыми разделами. Один из них привлечёт внимание поклонников пиццы – кроме классических видов в ассортименте черноморские варианты с сарганом или с рапанами и вешенками. Второй порадует любителей насладиться морским видом под бокал вина. Теперь они могут заказать сопровождение, гармонично подчёркивающее вкус благородного напитка. Среди предложений – нежный хумус из нута, печёного баклажана и томатов, а также два набора: мезе (печёные перцы, творог с тархуном, бабагануш и оливки, подаваемые с кукурузной лепёшкой) и антипасти (ассорти сыров, пармская ветчина и оливки в компании гренок из чиабатты).

    Среди новинок ожидаемо много даров моря: это и плато морепродуктов на двоих, и салат с жареными креветками, авокадо и помело, и осьминог с артишоками, и крабовая котлета с гуакомоле и кунжутом, и барабуля с картофелем фри и соусом айоли.

    В разделе супов появилась традиционная летняя окрошка – с ветчиной, индейкой или рапанами, приготовленная на квасе или мацони.

    А обновлённый раздел десертов соблазняет сладкоежек чизкейком с цитрусами и алоэ, кокосовым рулетом с ягодным кремом и клубничным супом.

    Гастрономических сюрпризов от «Дельфина и Русалки» так много, что их дегустация с видом на завораживающий морской пейзаж достойна стать отдельным пунктом в плане на то, как провести это лето.

  • 13-07-2021



    Свадьба в историческом здании Морского вокзала, на фоне волшебного морского пейзажа? С услугой выездной регистрации от кафе «Дельфин и Русалка» это возможно!

    Тематический декор зала с романтической свадебной аркой для проведения церемонии создаст праздничное настроение. А эксклюзивное фуршетное меню от бренд-шефа Ильи Захарова подчеркнет уникальность и красоту события.

    К столу подадут морские деликатесы – устриц, морских ежей, тартары из лосося и тунца, закуски с тунцом и крабом. В бокалы польётся веселящее игристое, гармоничную пару которому составят тающие во рту тарталетки с клубникой.

    Стоимость фуршета на одного гостя – 3500 рублей. Минимальный заказ должен быть сделан на 20 человек. Если молодые еще не выбрали фотографа или видеооператора, диджея или ведущего церемонии, администраторы кафе с радостью придут на помощь и порекомендуют настоящих профессионалов своего дела.

    Аренда зала без заказа фуршета не предоставляется. «Дельфин и Русалка» уверены, что наслаждение хорошей кухней – обязательная составляющая хорошего праздника, а такой серьезный шаг, как вступление в брак, нельзя совершать на голодный желудок.

    Серьезное отношение к выбору продуктов и качеству блюд стало причиной еще одного ограничения – на услуги стороннего кейтеринга, высокий уровень которого мы не можем гарантировать. Мы хотим, чтобы ваша свадьба прошла идеально, а гости еще много лет вспоминали не только красоту влюбленной пары, но и безупречное качество праздничного угощения.

Программа лояльности

Заполните анкету и получите карту постоянного гостя! Карта будет всегда с вами в вашем смартфоне.

Заказать банкет

Нажимая кнопку Отправить, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Контакты

Сочи, ул. Войкова, 1
ПН-ВС с 09:00-00:00

8 (938) 871 33 33
Дельфин и Русалка
Нажимая кнопку Отправить, я даю свое согласие на обработку персональных данных