Городское кафе на берегу Черного моря

Меню нежирное, инжирно-дынное в «Дельфине и Русалке»

Конец лета традиционно радует изобильным урожаем, а бренд-шеф Илья Захаров – новыми авторскими блюдами из вкуснейших сезонных продуктов, напоённых теплом южного солнца.

С 20 августа ищите в основном меню «Дельфина и Русалки» позиции, отмеченные значком в виде инжира. Эксклюзивные блюда под девизом «Меню нежирное, инжирно-дынное» порадуют всех любителей вкусной и здоровой кухни.

В качестве сезонной закуски шеф предлагает попробовать лёгкие салаты – с дыней, копчёной уткой и орехом пекан или с печёным инжиром и пикантной горгонзолой. На горячее можно заказать ризотто с копчёной уткой и печёным инжиром или утиную грудку с инжиром. А в заключение побаловать себя тарталеткой с инжиром и нежным муссом из белого шоколада.

Подчеркнуть изысканный вкус блюд помогут напитки из барной карты, а волшебный морской вид, открывающийся с террасы кафе, подарит романтическое настроение и станет очаровательной декорацией для запоминающихся фотографий.

Провожаем лето вместе!

«Дельфин и Русалка»дарит завтрак на двоих с потрясающим видом на Морпорт и 2 билета на выставку «Фаберже. Сокровища императорской России».

После изысканного и сытного завтрака с бокальчиком игристого можно насладиться всеми направлениями деятельности фирмы Карла Фаберже на выставке в историческом Морском вокзале до 31 августа (включительно).

Условия участия:

• Подписаться на аккаунты @faberge_museum и @delfinrusalka
• Поставить ❤️ к посту
• Указать в комментарии своего друга

Количество комментариев неограничено и повышает шансы на победу.
⠀
Итоги конкурса подведём 30 августа.
Победителя определим с помощью генератора случайных чисел.
⠀
Всем желаем удачи!

Детские праздники в кафе «Дельфин и Русалка»

Каждое воскресенье «Дельфин и Русалка» ждут в гости малышей, чтобы подарить им волшебное интерактивное шоу.

Здесь точно знают, что семейный завтрак – это прекрасная традиция, а потому стараются сделать его вкусным и приятным для каждого члена семьи. По воскресеньям, пока малыши радуются и играют, их родители смогут безмятежно насладиться изысканным завтраком с видом на море. А когда шоу подойдёт к концу, довольных ребят ждут вкусные и полезные блюда из специального детского меню.

5 сентября в 10:00 -Школа чародейства и волшебства Хогвартс!

Научное познавательное шоу с жидким азотом от Гарри Поттера. Увлекательные эксперименты, удивительные факты и интереснейший интерактив, в котором смогут поучаствовать гости праздника. В подарок каждый ребёнок получит крио-мороженое!

Фееричное шоу мыльных пузырей от Гермионы!
Миллионы разноцветных, больших и маленьких пузырей порадуют всех гостей нашего праздника. В программе – длинные шлейфы, гигантские пузыри, генераторы дыма и пузыри с огнём!

12 сентября в 10:00 - Школа Супергероев с Суперменом и Супергёрл.

Устроим самые увлекательные конкурсы и станем обладателями SUPERсилы, SUPERловкости и SUPERскорости. Любители комиксов точно оценят.

19 сентября в 10:00 -Волшебное утро с феей Блёсточкой и единорогом Зефиркой.

Как здорово начинать день с чудес! Захватывающая программа с феей и единорогом подарит её участникам множество положительных эмоций. Танцы, воздушные шарики, украшения для девочек, игры, загадки… А ещё каждый гость загадает желание, которое обязательно исполнится!

26 сентября в 10:00 - Приключения в подводном царстве с Русалочкой и Флаундером.

Отправимся на поиски волшебной ракушки, которую похитила Урсула. Встретимся с подводными жителями, отгадаем загадки, будем танцевать, кататься на морских коньках и ловить мыльные пузырики!

Морские прогулки с деликатесами от «Дельфина и Русалки»

У «Дельфина и Русалки» появилась услуга кейтеринга для всех любителей отдыха на яхте. Бирюзовые волны, белоснежные паруса и изысканные блюда от бренд-шефа Ильи Захарова – это идеальное сочетание, которое подарит прекрасные и незабываемые впечатления!

В меню, разработанном специально для яхтенных прогулок, центральное место занимают свежайшие морепродукты и блюда из рыбы: устрицы и морские ежи, фаланги краба в соусе на выбор и креветки в пряных травах, салат с осьминогами, рапанами и каперсами и тартар из тунца с авокадо и клубникой, форель и мини-шашлычки из лосося.

Для поклонников мясной кухни есть жареный цыплёнок с соусом айоли и мини-шашлычки из курицы и говядины. Гармоничную компанию вину составит антипасти – ассорти сыров, пармская ветчина, маслины и гренки из чиабатты. А сезонные фрукты и ягоды станут ярким и сочным завершением морского застолья.

С полным меню кейтеринга можно ознакомиться на сайте ресторана. Все заказанные позиции приготовят и доставят на причал к отплытию. А если вы хотите сделать ваш отдых более комфортным, повар и официант могут отправиться в путешествие вместе с вами – чтобы приготовить и красиво подать блюда прямо на борту.

Большое обновление в кафе «Дельфин и Русалка»: новый сезон – новое меню

«Дельфин и Русалка» приглашает попробовать новые кулинарные хиты от бренд-шефа Ильи Захарова, которые он подготовил к летнему сезону.

Меню пополнилось двумя новыми разделами. Один из них привлечёт внимание поклонников пиццы – кроме классических видов в ассортименте черноморские варианты с сарганом или с рапанами и вешенками. Второй порадует любителей насладиться морским видом под бокал вина. Теперь они могут заказать сопровождение, гармонично подчёркивающее вкус благородного напитка. Среди предложений – нежный хумус из нута, печёного баклажана и томатов, а также два набора: мезе (печёные перцы, творог с тархуном, бабагануш и оливки, подаваемые с кукурузной лепёшкой) и антипасти (ассорти сыров, пармская ветчина и оливки в компании гренок из чиабатты).

Среди новинок ожидаемо много даров моря: это и плато морепродуктов на двоих, и салат с жареными креветками, авокадо и помело, и осьминог с артишоками, и крабовая котлета с гуакомоле и кунжутом, и барабуля с картофелем фри и соусом айоли.

В разделе супов появилась традиционная летняя окрошка – с ветчиной, индейкой или рапанами, приготовленная на квасе или мацони.

А обновлённый раздел десертов соблазняет сладкоежек чизкейком с цитрусами и алоэ, кокосовым рулетом с ягодным кремом и клубничным супом.

Гастрономических сюрпризов от «Дельфина и Русалки» так много, что их дегустация с видом на завораживающий морской пейзаж достойна стать отдельным пунктом в плане на то, как провести это лето.

Свадебная церемония с видом на Чёрное море

Свадьба в историческом здании Морского вокзала, на фоне волшебного морского пейзажа? С услугой выездной регистрации от кафе «Дельфин и Русалка» это возможно!

Тематический декор зала с романтической свадебной аркой для проведения церемонии создаст праздничное настроение. А эксклюзивное фуршетное меню от бренд-шефа Ильи Захарова подчеркнет уникальность и красоту события.

К столу подадут морские деликатесы – устриц, морских ежей, тартары из лосося и тунца, закуски с тунцом и крабом. В бокалы польётся веселящее игристое, гармоничную пару которому составят тающие во рту тарталетки с клубникой.

Стоимость фуршета на одного гостя – 3500 рублей. Минимальный заказ должен быть сделан на 20 человек. Если молодые еще не выбрали фотографа или видеооператора, диджея или ведущего церемонии, администраторы кафе с радостью придут на помощь и порекомендуют настоящих профессионалов своего дела.

Аренда зала без заказа фуршета не предоставляется. «Дельфин и Русалка» уверены, что наслаждение хорошей кухней – обязательная составляющая хорошего праздника, а такой серьезный шаг, как вступление в брак, нельзя совершать на голодный желудок.

Серьезное отношение к выбору продуктов и качеству блюд стало причиной еще одного ограничения – на услуги стороннего кейтеринга, высокий уровень которого мы не можем гарантировать. Мы хотим, чтобы ваша свадьба прошла идеально, а гости еще много лет вспоминали не только красоту влюбленной пары, но и безупречное качество праздничного угощения.